Вот этот параметр, отвечающий за номер бара, по которому вычисляются значения индикаторов:
Еще раз повторяю: во время формирования текущего бара значение стохастика может заходить за уровень, значит и сигнал сформируется, позиция откроется. А потом линия может выйти за зону и там и остаться, но позиция-то уже открыта, и ее вы увидите на истории.